热点品种：细辛——华细辛产业发展现状实地探访

1.基本资料

1.1名字的由来

  "其根细而其味极辛，故名之细辛。"—宋代《本草图经》，此为细辛之名的由来；而由于自古以来推崇"华阴"所产的细辛，所以简称"华细辛"，《中国植物志》亦将其植物名取名为"华细辛"。

1.2植物与药材

   华细辛Asarum sieboldii Miq.为马兜铃科细辛属多年生草本植物。华细辛的干燥根和根茎即为中药材—细辛（《中国药典》规定其基原有3种，华细辛为其中1种），关于细辛在中医药界有句口头禅："细辛不过钱，过钱命相连"，说明细辛具有一定的毒性，实际使用时需要注意。细辛植物与药材形态，详见图1~2。

图1 华细辛植物图

（A：华细辛墨线图[引自《中药大辞典》]；

B~D：实地拍摄于陕西省汉中市宁强县）

图2 细辛药材图

（A：细辛药材图 [引自《中药材图像数据库》]；

B：华细辛拍摄于陕西汉中市南郑区）

2.资源分布

   华细辛生长在海拔1200-2100米林下阴湿腐植土中，分布于陕西、山东、安徽、浙江、江西、河南、湖北、四川等地，日本和朝鲜也有。目前华细辛的人工种植区域，主要位于陕西省汉中市宁强县及其周边地区。

3.产业发展

   经文献资料调研和市场调研，了解到目前华细辛的主产区为陕西省，其余省份均是零星产出，市场占比极少。故本次主要实地探访了陕西省出产华细辛的主产区县。

3.1政策和品牌

   2013年12月31日，原国家质检总局批准对"宁强华细辛"实施地理标志产品保护。2020年8月由陕西省卫生健康委、陕西省中医药管理局等8部门联合发布"秦药"遴选结果，华细辛作为区域特色中草药入选"秦药"品种。

图3 国家地理标志产品"宁强华细辛"

3.2市场情况

   近五年以来，细辛药材价格出现了"跳跃式"增长，2019年细辛单价为30~40元/kg，2022年翻倍增长为90~100元/kg，2023年底至今一直保持在300元/kg左右的价格高位。细辛价格上涨原因主要有：产量下降、生长周期较长、产区范围较小等因素。华细辛在整个细辛药材市场占比较少（如图4-B），但其价格也"水涨船高"，目前也为300元/kg左右。

图4 细辛市场情况

（A：细辛价格变化趋势；B：华细辛占市场份额）

3.3生产现状

   华细辛主产区位于陕西省汉中市宁强县，栽培面积已达数千亩，主要以仿野生栽培方式在林下种植，年产量数吨，主要以细辛药材个子（带叶全草）进行出售。宁强县周边县域也有华细辛产出，主要来源为野生品，产量较小，仅数百公斤，且主要销售渠道为香料市场。华细辛目前的生产主体以当地中小型企业和个体户为主。

图5 华细辛林下种植基地（地点：陕西省汉中市宁强县）

3.4发展建议

   实地调研之后，发现与"辽细辛"相比，华细辛产业发展相对滞后。需要充分挖掘华细辛的发展潜力，以推动华细辛规模化、产业化发展。以下是几点建议：一是充分利用"宁强华细辛""秦药"等品牌和政策支持，引进药品生产企业合作建设华细辛种植基地；二是提升华细辛种植技术，推进大田规范化种植，以增加华细辛的市场供给量；三是充分利用陕南山区优越的林地条件，推广林下"生态种植"。

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