麦冬又名寸冬、禹葭、羊蓍等,为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus (L. f.) Ker-Gawl.的干燥块根,是我国传统大宗药材品种之一,具有养阴生津,润肺清心之功效。麦冬也是药食两用品种,年需求量巨大。
麦冬植株适应性强,在我国大部分地区均有分布,但目前以浙江和四川产者为道地,分别被称之为“浙麦冬”和“川麦冬”。浙江、四川两地麦冬虽属同种,但由于其栽培方式的差异导致性状、气味及内在成分含量均有差异,品质差异较大。如明代《本草品汇精要》有:“江宁新安者佳,吴地优胜”,李时珍在《本草纲目》阐述:“浙中来者甚良”,近代曹炳章《增订伪药条辨》中记载“麦门冬,出杭州笕桥者,色白有神,为最佳。安徽宁国七宝,浙江余姚出者,名花园子……略次,……四川出者,……亦次”,文献记载表明,浙麦冬品质优良自古以来为医药学者所认同。在2022年9月发布的《古代经典名方关键信息表(25首方剂)》中的麦冬药材也多推荐使用浙产麦冬。
为明确不同产地的麦冬资源特点,本公司对麦冬主产地进行了实地调研,并对不同区域的麦冬进行了取样研究。
根据调研,浙麦冬产地主要集中在慈溪、三门、德清等地,由于其种植年限长(三年)、加工成本高,市场竞争力较低,其种植规模正在逐步缩小,年总供应量仅几百吨,远不及四川麦冬的产量,药材主要供给当地医院药房及本地药企。
浙麦冬种植基地(上:德清;中:慈溪;下:三门)
目前,慈溪、三门、德清分别建有规范化浙麦冬种植基地1200亩、1000亩和1500亩,随着人们对优质道地药材需求的日益增加,产地也在有计划的扩大种植规模。
“浙麦冬1号”(三门)
浙麦冬(德清)
为明确浙江不同产地的麦冬的基原,我公司联合多家科研院所对所采集的样品使用了DNA序列比对、显微鉴别等方法进行了鉴定,结果表明,目前浙江地区规模栽培的麦冬均为《中国药典》所规定的麦冬正品。
通过对收集的浙麦冬、川麦冬样品进行对比,可以直观的看出两者具有明显的区别,川麦冬外观较为饱满,两头钝尖,表面纹路较浅,而浙麦冬总体较为干瘦,纵纹较为明显。
图4 浙麦冬与川麦冬
浙麦冬的品质优良已成为行业共识,但供需矛盾是目前亟需解决的问题,在重点发展中医药事业、以中药材优质优价为发展导向的形势下,浙麦冬这一道地药材的发展必将迎来新的机遇。
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