1. 来源

本品为芸香科植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle的干燥果实。

2. 产地沿革

唐代陈藏器《本草拾遗》曰：“枸橼生岭南。”宋代苏颂《本草图经》曰：“枸橼······今闽广、江南皆有之。”明代李时珍《本草纲目》曰：“枸橼，产闽广间······其实状如人手，有指，俗呼为佛手柑。”刘文泰《本草品汇精要》曰：“香橼条下生闽、广、江西，今南方多有之。清代《雅州府志》卷五记载：“雅安县和芦山县产佛手、香橼、柑子。”可见，佛手在四川省内栽培历史至少有260年。近代以来，《药材资料汇编》记载：“佛手产地分五类：广佛手、建佛手、川佛手、云佛手、兰佛手，其中广佛手为全国主产地，川佛手主产地为四川合江，其次为重庆万州，宜宾亦有少量出产。”《中药材产销》记载：“四川的合江、犍为、沐川、雅安；重庆的云阳、江津为佛手主产地。”

综上分析，古本草文献多以福建、广东、广西为佛手主产地，近代文献中药用佛手主产地为广东、四川，且对川佛手较为推崇。川佛手以片张完整、绿皮白肉、气清香而著称，渐成川产道地药材。鉴于川佛手的称呼早在清代已有，因此本标准采纳川佛手称谓。

3. 道地产区及生境特征

3.1 道地产区

四川沐川、犍为、泸州、宜宾、合江、内江、乐山，重庆永川、云阳、万州、开州、江津、綦江、涪陵等地及周边地区。

3.2 生境特征

主产区位于四川盆地边缘山区，地处长江流域上游及岷江流域沿岸，地形以丘陵和盆地为主。属于亚热带湿润气候；气候温暖，雨量充沛，空气湿润，四季分明，光照充足，年平均气温15℃左右，年平均日照时数 1200h ~ 1800h, 年平均降水量1000mm ~ 1200mm, 无霜期为 300d ~ 356d。土壤大多为弱酸性砂壤土，土层深厚，质地疏松，透气性好，排水良好，有机质含量高，保肥力强。

4. 性状特征

佛手为类椭圆形或卵圆形的薄片，常皱缩或卷曲，长6cm ~ 10cm,宽3cm ~ 7cm，厚0.2cm ~ 0.4cm。顶端稍宽，常有3个～5个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹和油点。果肉浅黄白色或浅黄色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔。气香，味微甜后苦。

川佛手片为未成熟果实的纵切片，呈类圆形或卵圆形的薄片，常皱缩或卷曲，长4cm ~ 6cm, 宽2cm ~ 4cm, 厚4mm ~ 8mm。先端稍宽，常有3个～ 5个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见圆形果梗痕。外皮绿褐色或黄绿色， 密布小凹点状油室和皱纹。果肉黄白色或浅黄褐色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。故名“青皮白肉”。片小质厚，硬而脆，受潮后柔韧。气清香，味甜、微苦、酸。以身干、片张完整、厚薄均匀、绿边白瓤、香气浓者为佳。