说到蝉,大家一定都很熟悉,尤其是80、90后的人,对蝉的印象会很深。记得小时候,一到夏天,路边的树林就会传出蝉叫声,我和小伙伴们就会到林中抓蝉,将蝉带回家中让妈妈油炸一下,那味道真的是太香了,这一定都是大家共同的回忆。但是大家是否知道蝉不仅可以吃,它蜕出的壳还是一味药材,在中药行业我们将其称之为“蝉蜕”。今天借此机会,向大家分享这味药材—蝉蜕。
1. 蝉蜕的来源与功效
蝉蜕为蝉科昆虫黑蚱Cryptotympana pustulata Fabricius 的若虫羽化时脱落的皮壳。图1为未蜕壳的蝉用来食用。图2为林中的蝉,蜕下的蝉蜕,还未加工。图3为加工后的蝉蜕。
图1 未蜕壳的蝉(食用) 图2 未加工的蝉蜕
图3 加工后蝉蜕
一个昆虫的壳能有什么作用呢,接下来,向您分享蝉蜕的功效,这也是它化腐朽为神奇的地方。蝉蜕具有疏散风热,利咽开音,透疹,明目退翳,息风止痉的作用。用于治疗风热感冒,温病初起,咽痛音哑,麻疹不透,风疹瘙痒,目赤翳障,急慢惊风,破伤风证,小儿夜啼不安等症状。我们所熟知的毒清胶囊、小儿七星茶颗粒、舒眠胶囊、开喉剑喷雾剂(儿童型)、小儿柴桂退热口服液、咽炎片、小儿消积止咳口服液、黄氏响声丸均以蝉蜕作为主要的原料药。
蝉蜕为何可以开音?
“蝉蜕是一个中空脱落之象,蝉白天声言音极其嘹亮,它又是入肺经的,肺直接通气于咽喉,所以咽喉部如果有瘀浊挡道,影响到声音,使声音沙哑,甚至失音,就可以通过蝉蜕这个脱落之象,令咽响喉部浊阴脱落下来,使咽喉恢复中空,声音恢复嘹亮之意。”
蝉蜕为何可以疏散风热?为何可以透疹?
蝉是飞天的,它脱下的衣服又质轻,所以很明显应该是归肺经,走上焦肌表。由于它是凉的,所以它是疏散肌表风热的药、风热感冒可以用它。
蝉蜕为何可以明目退翳?
蝉自始至终都以肝木为生,所以蝉蜕归肝经,它附于木体之上,又是一个脱落之象,而且质地轻飘,所以它善于走肝经,借着轻飘之性,直接上达于清窍眼目,然后利用这股脱落之象,把眼目中的浊阴翳障脱下来。
2. 蝉蜕资源分布
蝉蜕药材分布广泛,主产山东、山西、河南、河北、湖北、江苏、四川,安徽等地。土质疏松,树木较多的地区分布较多。蝉成虫喜栖息于果树、杨树等乔灌木的当年生枝条上,市场主要以野生货源为主。土地类型是影响蝉蜕质量的主要因素,黄河一带沙土地的地区所产蝉蜕较泥土地所产蝉蜕更加干净,质量较优。目前,部分地区已经开展、推广黑蚱蝉养殖技术,在一定程度上可缓解蝉蜕野生资源的压力。
3. 蝉蜕的采收时间和加工方法
每年夏季7~8月,黑蚱若虫出土上树后蜕下外壳时采收。蝉蜕初加工方法是水洗,由于蝉蜕质脆易碎,所以水洗时要格外小心,具体工艺如下:将采集的蝉蜕于清水中浸泡回软,以防冲洗时破碎,然后用水冲洗,冲洗2~3次,捞出沥干水分后及时平铺晾晒,晾晒过程中剔除混入的黑蚱残体和其他杂质。
图4 蝉蜕初加工
最后呢,非常感谢在调研过程中各公司及合作社的配合,我们也希望能传播给大家更多有趣有用的中药知识。当然,如果读者想了解更多关于中药的信息,比如种植、初加工、质量评价、资源评估等内容,也可与我们取得联系,再次感谢您的阅读和来访。
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